Interlude Man est un parfum épicé-boisé qui s'ouvre sur de la bergamote piquante, de l'origan et de l'huile de piment, perpétuant des intervalles de conflit qui sont contrés par des notes aromatiques d'ambre, d'encens, d'opoponax, de ciste et de myrrhe. Des notes éternelles de cuir, de fumée de bois d'agar, de patchouli et de bois de santal à la base ajoutent des couches durables de profondeur et de texture.

«J'interprète ce que je vois et ressens en senteurs. Tout le chaos et le désordre social et naturel qui nous entourent aujourd'hui peuvent être traduits à un niveau beaucoup plus intime. Le moment de l'intermède est le reflet de toutes les épreuves et tribulations que l'on surmonte pour atteindre la satisfaction et l'accomplissement personnels. Il a également expliqué l'utilisation des ingrédients: «Amouage s'est forgé une réputation enviable en réinventant les parfums habituels. L'encens et la myrrhe ont traditionnellement une odeur spirituelle et religieuse, mais dans Interlude, ils ont été reconstruits pour se sentir à la fois contemporains et sophistiqués. –Christopher Chong
 
Pyramide Olfactive :
 
- Notes de tête : bergamote, origan, poivre
- Notes de coeur : ciste, encens, opoponax, ambre
- Notes de fond : patchouli, notes de fumée, cuir, bois d'agar, bois de santal